Ariégeois, Ariège Pyrénées

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Vous avez déjà entendu parler de l’Ariège Pyrénées ?, comment ça jamais, vous n’avez jamais entendu parler de l’ours des Pyrénées ? Allez ne soyez pas de mauvaise foi, mais savez-vous ou c’est ? Que connaissez-vous de ce département ? Sûrement pas grand-chose…
Si vous venez nous voir en Ariège Pyrénées il y a :
-de quoi vous distraire.
-de quoi vous étonner.
-de quoi vous surprendre.
-de quoi remplir les yeux et votre tête de beaux souvenirs,…
-de quoi remplir vos estomacs.
-de quoi dilater vos pastilles gustatives…

Donc le jeu en vaut la chandelle.

Quand vous êtes en Ariège Pyrénées vous êtes :
-au pied des Pyrénées ariégeoises ou dans les Pyrénées
-à 750 km (environ) de notre capitale qu’est Paris
-à 80 km de Toulouse (aéroport international, gare TGV…)
-à 150 km (environ) de la mer Méditerranée (Narbonne plage, Le Canet en Roussillon, Argeles sur mer, Perpignan…)
-à 300 km (environ) l’Océan Atlantique (Bayonne, Biarritz…)
-juste à côté de la Principauté d’Andorre
– à 250 km de Barcelone (Espagne).

Vous êtes dans l’ancienne région Midi-Pyrénées, dans la nouvelle région Occitanie, dans le sud de la France. Vous trouvez-vous que c’est un coin perdu ?

Sans sortir du département et suivant les saisons vous avez à votre disposition :

des activités physiques (pas uniquement physique)

les balades en montagne, les sports d’hiver, les balades en vélo, les lacs et leurs activités, la pêche, la chasse, le parapente, la montgolfière… et ensuite vous pouvez régénérer votre énergie dans nos stations thermales Ax-les-Thermes, Ussat-les-bains, Aulus-les-bains.

des activités plus intellectuelles (si j’ose dire)
nos grottes

La Bouïche (rivière souterraine que l’on parcourt en barque), le Mas d’Azil, Niaux, Bédeilhac, Lombrives, Grotte de la vache, et, dans la même lignée le Parc pyrénéen de l’art préhistorique…

nos châteaux

Foix, Montségur, Roquefixade… et à quelques kilomètres dans l’Aude le château de Puiver…
nos églises : Mirepoix (la plus grande nef d’Europe), l’église rupestre de Vals, Saint-Lizier avec son Palais des Evêque et sa cathédrale, l’église Saint-Voluzien à Foix,…

nos musées

Les Forges de Pyrène à Montgailhard (vieux métiers et sa forge à martinet en activité), le musée du textile et du peigne en corne à Lavelanet, le musée pyrénéen de Niaux (art et traditions populaires), musée de la déportation et de l’internement à Varilhes, musée du camp de Le Vernet (camp de concentration), musée départemental de l’Ariège à Foix (archéologie médiévale, histoire locale et régionale), musée de la chasse et de la nature à Foix (exposition faune et flore locale, technique de chasse…), écomusée à Alzen (tradition pour demain), musée Le Palais des Evêques à Saint-Lizier (archéologie, histoire naturelle, quotidienne et rurale), Le vieux moulin à Massat (vie agricole et artisanale du Massatois au XVIIIe), Le musée Bayle à Carla Bayle (parcours philosophique de Pierre Bayles), Musée Patrimoine et Traditions à Mirepoix (vie quotidienne régionale, vieux métiers). et bien sûr il y en a bien d’autres…

Les visites à thèmes

ferme des bisons, ferme des bambous, ferme aux papillons, ferme aux ânes, fermes aux reptiles, ferme chèvre mohair, jardins de Loubières, fermes équestres, les parc animaliers, le parc des loups, fermes des escargots, les santons des Pyrénées, sabotier…

Sans oublier les festivités locales

fête médiévales à Foix-Mirepoix-Mazères, fête de la ruralité à Saint-Girons, fête de la pomme Mirepoix, fête de la figue Le Mas d’Azil, fête de la noisette Lavelanet, foire au gras Mazères…
Et, bien sur les fêtes des villes, villages et hameaux du département (Foix, Pamiers, Lavelanet, Saint-Girons, Massat,…). Chaque week-end vous trouverez un endroit pour vous divertir et vous amuser. Sans oublier les spectacles historiques de Lavelanet, Le Fossat et Foix, le défilé historique de Autres fois le Couserans.

Et maintenant passons à vos papilles gustatives, si vous venez en Ariège et que vous ne goûtez pas à l’azinat, les flocons d’Ariège, les croustades, le vin Ariège, ses fromages (le Moulis, le Bethmale,…), c’est comme si vous alliez en Bretagne sans manger ses crêpes, en Alsace sans manger sa choucroute, à Marseille sans manger sa bouillabaisse, à Castelnaudary sans manger son cassoulet, à Toulouse sans manger sa saucisse, en Espagne sans manger sa paella, au Japon sans manger ses sushis, en Italie sans manger ses pâtes, au Portugal sans manger son bacalhau, au Maghreb sans manger son couscous…

Quelques bonnes tables tables d’Ariège

L’auberge de l’Hers, La taverne de l’ours, Les minotiers, L’hostellerie de la poste, Eychenne, L’auberge d’antan, Le commerce, L’auberge de la grotte, Le ciel d’or, L’oustalou, La boutique à croustade, Le paradis du pape, Le cathare, La table de la ramade, Le vieux carré, Le restaurant de la paix, La gourmandine, La petite maison, Le crabère, Le roi gourmand, Hôtel restaurant Costes, Le manoir d’Agnes, Auberge des sapins, Hôtel de France, Le gypaète barbu, Le petit montagnard, La ferme aux bisons, La tour du loup, L’azérie, L’auberge du Périssé, Restaurant Sentenac,… bien sûr il y en a bien d’autres.

N’hésitez à ramener quelques souvenirs de chez nous : les sabots de Bethmale (un sabotier encore en exercice), le couteau ariégeois, les santons,… mais aussi quelques victuailles…

Enfin en 2009 l’Ariège Pyrénées se dote de son Parc Naturel Régional : le Parc régional naturel des Pyrénées Ariègeoises.

Slogans de l’Ariège :

« L’Ariège quand tu la traverses de long en large ça monte et ça descend »
Et le célèbre « Ariège terre courage ».