Ariégeois, Ariège Pyrénées

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Ariège Pyrénées qu’es aquo ?

Vous avez déjà entendu parler de l’Ariège Pyrénées ?, comment ça jamais, vous n’avez jamais entendu parler de l’ours des Pyrénées ? Allez ne soyez pas de mauvaise foi, mais savez-vous ou c’est ? Que connaissez-vous de ce département ? Sûrement pas grand-chose…

Si vous venez nous voir en Ariège Pyrénées il y a de quoi vous :
– distraire.
– étonner.
– surprendre.
-remplir vos yeux et votre tête de beaux souvenirs,…
– remplir vos estomacs.
– dilater vos papilles gustatives…
Effectivement le jeu en vaut la chandelle.

Ariège Pyrénées sa situation géographique

En premier lieu quand vous arrivez en Ariège Pyrénées, vous êtes dans la ruralité, la nature se dévoile à vous. Par ailleurs dès que vous approchez par l’autoroute, vous passez le Lauragais  puis votre horizon lointain est bouché la chaîne des majestueuses  Pyrénées. Par le passé quand vous franchissiez la « frontière ariégeoise » vous étiez accueilli par le panneau « Ariège terre courage ». Vous saviez où vous mettiez « les pieds ». Sur le plan géographique, le département Ariège Pyrénées est situé dans l’ancienne région Midi-Pyrénées, dans la nouvelle région Occitanie. En outre coincé entre les départements de l’Aude, de la Haute Garonne et des Pyrénées Orientales. Mais aussi frontalier de la Principauté d’Andorre et de l’Espagne. En résumant la chose dans le sud de la France. Vous trouvez-vous que c’est un coin perdu ?

On trouve quoi en Ariège Pyrénées

Quand vous êtes en Ariège Pyrénées vous êtes :
-au pied des Pyrénées ariégeoises ou dans les Pyrénées
-vous accédez directement au Parc Naturel Régional des Pyrénées ariégeoises
-environ à 750 km de notre capitale qu’est Paris
-juste à 80 km de Toulouse (aéroport international, gare TGV…)
-à 150 km (environ) de la mer Méditerranée (Narbonne plage, Le Canet en Roussillon, Argeles sur mer, Perpignan…)
-à 300 km (environ) l’Océan Atlantique (Bayonne, Biarritz…)
-frontalier de la Principauté d’Andorre et de l’Espagne
– pas plus de 250 km de Barcelone (Espagne).

En conclusion sans sortir du département et suivant les saisons vous avez à votre disposition :

des activités physiques (pas uniquement)

les randonnées en montagne, les sports d’hiver, les balades en vélo, les lacs et leurs activités, la pêche, la chasse, le parapente, la montgolfière… Ensuite vous pouvez régénérer votre énergie dans nos stations thermales Ax-les-Thermes, Ussat-les-bains, Aulus-les-bains.

des activités plus intellectuelles (si j’ose dire)

nos grottes

La Bouïche (rivière souterraine que l’on parcourt en barque), le Mas d’Azil, Niaux, Bédeilhac, Lombrives, Grotte de la vache, et, dans la même lignée le Parc pyrénéen de l’art préhistorique…

nos châteaux

Foix, Montségur, Roquefixade… et à quelques kilomètres dans l’Aude le château de Puiver…
nos églises : Mirepoix (la plus grande nef d’Europe), l’église rupestre de Vals, Saint-Lizier avec son Palais des Evêques et sa cathédrale, l’église Saint-Voluzien à Foix,…

nos musées

Les Forges de Pyrène à Montgailhard (vieux métiers et sa forge à martinet en activité), le musée du textile et du peigne en corne à Lavelanet, le musée pyrénéen de Niaux (art et traditions populaires), musée de la déportation et de l’internement à Varilhes, musée du camp de Le Vernet (camp de concentration), musée départemental de l’Ariège à Foix (archéologie médiévale, histoire locale et régionale), musée de la chasse et de la nature à Foix (exposition faune et flore locale, technique de chasse…), écomusée à Alzen (tradition pour demain), musée Le Palais des Evêques à Saint-Lizier (archéologie, histoire naturelle, quotidienne et rurale), Le vieux moulin à Massat (vie agricole et artisanale du Massatois au XVIIIe), Le musée Bayle à Carla Bayle (parcours philosophique de Pierre Bayles), Musée Patrimoine et Traditions à Mirepoix (vie quotidienne régionale, vieux métiers). et bien sûr il y en a bien d’autres…

Les visites à thèmes

ferme des bisons, ferme des bambous, ferme aux papillons, ferme aux ânes, fermes aux reptiles, ferme chèvre mohair, jardins de Loubières, fermes équestres, les parc animaliers, le parc des loups, fermes des escargots, les santons des Pyrénées, sabotier…

Sans oublier les festivités locales

fête médiévales à Foix-Mirepoix-Mazères, fête de la ruralité à Saint-Girons, fête de la pomme Mirepoix, fête de la figue Le Mas d’Azil, fête de la noisette Lavelanet, foire au gras Mazères…
Et, bien sur les fêtes des villes, villages et hameaux du département (Foix, Pamiers, Lavelanet, Saint-Girons, Massat,…). Chaque week-end vous trouverez un endroit pour vous divertir et vous amuser. Sans oublier les spectacles historiques de Lavelanet, Le Fossat et Foix. Il faut aussi voir le défilé historique d’Autres fois le Couserans, un défilé dans  les rues de la ville et une remontée du temps.

La gastronomie

Et maintenant passons à vos papilles gustatives, si vous venez en Ariège et que vous ne goûtez pas à l’azinat, les flocons d’Ariège, les croustades, le vin Ariège, ses fromages (le Moulis, le Bethmale,…), c’est comme si vous alliez en Bretagne sans manger ses crêpes, en Alsace sans manger sa choucroute, à Marseille sans manger sa bouillabaisse, à Castelnaudary sans manger son cassoulet, à Toulouse sans manger sa saucisse, en Espagne sans manger sa paella, au Japon sans manger ses sushis, en Italie sans manger ses pâtes, au Portugal sans manger son bacalhau, au Maghreb sans manger son couscous… Profitez bien de nos produits locaux  en particulier ceux labellisés Parc Naturel Régional des Pyrénées ariégeoises.

Quelques bonnes tables tables d’Ariège

La maison Lacube, l’auberge de l’Hers, La taverne de l’ours, Les minotiers, L’hostellerie de la poste, Eychenne, L’auberge d’antan, Le commerce, L’auberge de la grotte, Le ciel d’or, L’oustalou, La boutique à croustade, Le paradis du pape, Le cathare, La table de la ramade, Le vieux carré, Le restaurant de la paix, La gourmandine, La petite maison, Le crabère, Le roi gourmand, Hôtel restaurant Costes, Le manoir d’Agnes, Auberge des sapins, Hôtel de France, Le gypaète barbu, Le petit montagnard, La ferme aux bisons, La tour du loup, L’azérie, L’auberge du Périssé, Restaurant Sentenac,… bien sûr il y en a bien d’autres.

Quelques souvenirs

Tout bien pesé, n’hésitez à ramener quelques souvenirs de chez nous : les sabots de Bethmale (un sabotier encore en exercice), le couteau ariégeois, les santons, le peigne en corne… Il est particulièrement pertinent de faire voyager dans vos valises quelques victuailles.

Enfin en 2009 l’Ariège Pyrénées se dote de son Parc Naturel Régional : le Parc  naturel régional des Pyrénées Ariègeoises.

Slogans de l’Ariège :

« L’Ariège quand tu la traverses de long en large ça monte et ça descend »
Et le célèbre « Ariège terre courage ».